最近、私の食生活は少し変化がありました、ダイエットの漢方を飲んでいるせいか、食欲が少しつづ落ちているのが気がします♪

その反面、食べたがらなくなったので、ご飯のおかずもついに作たがらなくなっていまい、手抜きの方向へ...以前夕飯は必ず料理3品とスープを出しましたけど、最近量を少し増やして2品に、反省！

ただ、体重2kg減♪♪嬉しい〜〜♪お腹周りの脂肪が減り、顔の輪郭も出って来て、少し昔のような「美人」に戻っているの気がします、うふふ、気のせいかな...


↑作り方：
じゃがいも（２個）蒸して皮剥き２cm角に切る。／アスパラガス（３本）をお湯でゆで、１cm長さに切る。／タマネギ（1/2個）１cm角に切る。／ボウルに卵（３個）を割り入れ、塩と胡椒（少々）をふって混ぜる。／フライパンを中火にかけてオリーブ油（大３）を入れ、野菜を炒める。焼き色が少し付いたら卵液を流し込む。／卵が固まりかけたらフライパンをゆすって、蓋をして弱火で火を通す。／卵がほぼ固まったら取り出して、食べ易い大きさに切り分ける。


↑作り方：
アスパラガス（1束）根元を切り落として1cm幅の斜めに切る。／鍋にサラダ油とごま油（大各1/2）を熱しちりめんじゃこ（30g）を中火で炒める。／ちりめんじゃこがかりっとしてきたらアスパラガスを加えて１分程炒め合わせる。／醤油（大１強）を加え煮立ったら砂糖（小１強）とみりん（大1/2）を入れてからめながら煮る。

↓高圧鍋で出来た作品6号、高圧鍋最高！一回焦げたけど...

↑作り方：
豚ばら肉かたまり（500g）を3cm角に切り、塩（小1/3）を軽くまふしておく。／長ネギ（１本）は5cm長さに切り、しょうがは皮を剥いて薄切る。赤唐辛子（1本）は種を除く。／圧力鍋に肉と材料を入れ、水（2カップ）、酒と醤油（各大3）、黒砂糖（120g）を加えて、蓋をし強めの中火にかける。／ピンが上がったら弱火にして20分加圧して、火を止めて放置。／ピンが下がったら蓋を開け少し煮詰める。


↓高圧鍋で出来た作品7号

↓高圧鍋で出来た作品8号

追加中

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↓朝鮮人参が入っていない「サムゲタン」って意味あるかい！（爆）
朝鮮人参を浸けていた焼酎を料理酒の代わりに入れました〜♪

↓「酢たこ」、簡単で美味しいです、お酢命の私にとって新しい好物です♪

↓そして酢を使って出来た料理もう一品、少し焦げちゃいました（汗）

↓小さい頃から「太刀魚」をよく食べていました、今でも見かけましたら即買い。

↓「貝柱」刺身が嫌いですが、これなら食べれる...微妙ですが（汗）
主人には好評です♪

↓高圧鍋料理3、4、5号

中華だけに限らず、いろんな美味しそうなのを真似して作っています♪
食欲旺盛だもの...






↓高圧鍋で作った料理2号

↓家の下に韓国料理店ができています、夜は焼き肉がメインですが、朝と昼はこんなヘルシーそうな料理を食べれます、メーニューも豊富で、すっかりはまっています。ダイエットのことも考えないとね（汗）